Велюте из помидоров это довольно интересная итальянская закуска. Это блюдо подойдет практически к любому столу.

Фаршированные перцы готовятся очень просто и быстро, главное соблюдать пошаговые инструкции, изложенные в этом рецепте.

Вот, например, люблю не столько гречку, сколько то, что в нее добавляют. И чем больше того наполнения, тем блюдо вкуснее.

Это самое настоящее летнее блюдо, пожалуй, любой желающий может взять и приготовить этот удивительный нежный картофель.

В сегодняшнем рецепте вы узнаете, как приготовить камбалу в духовке. На подготовку и сам процесс запекания камбалы у вас уйдет не более 1 часа времени, с учетом того, что не набита рука.

Продолжаем приготовление рыбных блюд, в этом рецепте вы узнаете, как приготовить котлеты из щуки. Времени вам понадобится около 60 минут.

Перед тем как приступать к приготовлению картофеля, хочется рассказать вам маленькую предысторию. Как-то проходя на рынке мимо палатки с картофелем, мое внимание упало на цену. Картофель отдавали практически даром, по 8 рублей за килограмм. Однако этот картофель был мелкий, семенной, по размеру был он наряду с помидорами черри. Мне показалась, что такая мелкая картошка будет очень хорошо выглядеть на столе. Для начала мы ограничились простым блюдом, обыкновенной картошкой запеченной в мундире с чесноком. Кстати, сейчас начинается сезон молодой картошки, так что можете взять мелкую молодую картошку.

Энчиладас считается традиционным блюдом в Мексике. По сути энчиладас это тортилья с начинкой, которая завернута в рулетик и запечена в духовке. В качестве начинки может быть что угодно, на что хватит вашей фантазии или содержимого вашего холодильника. Еще хочется добавить что энчиладас готовится достаточно просто и быстро.

Если вас судьба вдруг занесла в выходные дни на дачу к друзьям, и проснувшись на следующее утро раньше всех, вы уже десять раз обошли несчастные шесть соток, выглянули за ворота, проверили содержимое холодильника, составили перечень сопоставленных на кухонном столе остатков блюд. Но в итоге все еще не нашли куда бы себя пристроить, ожидая пробуждения другой компании, вы можете развеять скуку, приготовив вот такую себе яичницу ...

Этим летом все созревает очень рано. Не отстают от других и грибы, что принесло нам в лесу необычное, неожиданное удовольствие. 

Долма – начиненные фаршем листья винограда. Готовят это блюдо в разных странах. У нашего рецепта — азербайджанские корни. Слово «долма» происходит от «долмаг», что в переводе с азербайджанского означает «заворачивать, начинять». Для данного блюда годятся листья молодого (домашнего!) винограда или же соленые виноградные листья (продаются на рынках, в крупных супермаркетах). Лучше всего подходят молодые листья синего винограда.

Казалось бы, что может быть проще и вкуснее жареных карасей, блюдо, которое подходит всем, кто любит рыбу. Но это блюдо можно сделать еще вкуснее, если поджарить его с луком по нашему рецепту.

Запекание является одним из основных кулинарных процессов, которое позволяет получить простые в приготовлении, но очень вкусные блюда, так как при запекании сохраняется сочность, а соответственно и все вкусовые особенности продукта.

Тушеная говядина присутствует во всех кухнях, где выращивают коров, но во французской кухне это блюдо имеет свою особенность, которая и выделяет ее среди других подобных рецептов - это соус с достаточно легким, свежим вкусом.

Есть блюда, которые могут ввести любого диетолога или сторонника здорового питания в глубокую депрессию, из которой ему уже не выбраться даже с помощью опытного психоаналитика, но кто об этом думает, когда аромат вкусного блюда забирает свободу, а стакан хорошего сухого вина еще больше разжигает аппетит!  Одним из таких блюд является омлет с грибами и сыром – блюдо довольно простое, сытное и очень вкусное…

Холодец является одним из культовых блюд украинской кухни, без которого не обходится ни один праздник. И поэтому подход к его приготовлению достаточно серьезный. А заявление соседки о том, что она купила рульку, вызывает уважительную реакцию окружающих, потому что это уже все - будет холодец!

На праздники всегда хочется съесть чего-то особенного и красивого. Поэтому, если вдруг вы нашли в морозилке яркий коктейль из морепродуктов, то его можно оформить в еще более привлекательное на вкус блюдо. Но не все так просто, на первый взгляд. Это похоже на приготовление ухи из топора - главный ингредиент есть, но его еще нужно довести до ума...

Это блюдо можно назвать студенческим, потому что оно требует минимального набора продуктов: картофель, морковь, лук и любого масла. То есть, это - основа, а все остальное - дополнение. Но и без дополнений оно может быть очень вкусным и сытным.

Сегодня все труднее найти на рынке свежее мясо. Уже на всех рынках стоят продавцы и им привозят охлажденные туши, которые собирают в течение нескольких дней у поставщиков. То есть, такое мясо уже не имеет необходимой сочности для жаркого. Поэтому, когда вам вдруг удастся попасть на более-менее свежатину, то не сомневайтесь - покупать или нет, ведь вы сможете угостить себя и близких действительно настоящей отбивной - натуральной и сочной.

Иногда можно заинтриговать своих близких или друзей вот таким "космическим" блюдом - на уровне новейших технологий. Ну да ладно, больше ни слова об этом блюде, давайте поэкспериментируем с начинкой вместе...