Попробуйте приготовить ножки кролика с маслинами и розмарином, мясо получается просто изумительно вкусным.

Сочетание утиных ножек и винограда хоть и выглядит как натюрморт с полотен фламандцев, но на самом деле вполне логично и понятно. Ведь главное в приготовлении утиных ножек — без спешки довести их до состояния томной нежности. Виноград с этой задачей отлично справляется, даром, что ли, природа наделила его терпкостью и кислинкой. И цитрусовая нота во вкусе киви успешно работает на тот же результат.

Сладкий перец - идеальное для любого дикого мяса дополнение, а утка, несмотря на долгую домашнюю историю, все же по вкусу ближе к дичи, чем к какой-нибудь маловыразительной индюшке. Перец добавляет суховатой утке сочность, а аромату и вкусу - точно отмеренную дозу свежести и остроты.

Творог – главный поставщик кальция, укрепляющего кости, волосы, ногти. В сочетании с яйцом творог снабжает организм протеинами и полезными белками, а с добавлением зелени приобретает витамины C, F и B называемые учеными “витаминами роста”.

Очень вкусный, питательный и полезный суп-пюре из цветной капусты с морепродуктами.

Зимняя Олимпиада в Сочи на целых 17 дней прикует болельщиков к экранам телевизоров. Но нам совсем не хочется, следя за олимпийским марафоном, потерять свою спортивную форму. Даем подсказку: чтобы не набрать лишних килограммов, не нужно уменьшать порции, просто готовьте блюда из полезных и энергетически заряженных продуктов. Пусть в вашем меню появятся сухофрукты, дары моря, орехи, зеленые салаты и овощи. И вперед, навстречу рекордам!

Любители рыбных блюд просто обязательно должны попробовать рецепт этого палтуса.

Разнообразьте свое меню при помощи хумуса и овощного салата.

В батончики можно добавить любые сухофрукты, например финики, изюм, сушеную хурму. А чтобы вкус был ярче, отправьте тыквенные и кунжутные семечки вместе с миндальными лепестками в разогретую до 180°C духовку на 8-10 минут.

Интересный рецепт приготовления цукини, вам он точно понравится.

Каковы слагаемые успеха настоящего чемпиона? Стремление к совершенству, вера в свои силы и, конечно, сбалансированное питание. Начните свой день с чемпионского завтрака. Дополните яйцо пашот хрустящей брускеттой и подрумяненным сытным беконом. И не забудьте завершающий штрих - белую фасоль в томатном соусе. Ведь именно этот продукт является мощнейшим источником белка и аминокислот, необходимых для накопления сил и энергии, а пикантный насыщенный вкус фасоли оттенит любое блюдо. Такой завтрак действительно воодушевит на покорение новых высот!

Шоколад с перцем – пожалуй, самый древний из существующих рецептов горячего шоколада. Еще ацтеки клали острый перец в свой ксокоатль – священный напиток жрецов из тертых какао-бобов.

Шелковистое пюре - отличный способ «спрятать» полезные овощи, а мякоть краба -источник кальция и белка для детских организмов.

Хотите разнообразить повседневное меню? Тогда салат с авокадо, яйцом-пашот и кедровыми орешками подойдет Вам как раз кстати.

Вкусные и необычные на вкус рулетики из ветчины и баклажанов.

Для приготовления пунша нужна фантазия. Любые фрукты можно смешивать так, как подсказывает интуиция. Вместе с тем существуют и устоявшиеся правила подбора ингредиентов к пуншу. Например, отличным партнером клубнике станет розовое вино, сдобренное мятой, мелиссой и базиликом. А если в гостях много детей и взрослых, приехавших на вечеринку на автомобилях, сделайте пунш без алкоголя. Ваши маленькие гости это непременно оценят. Важная деталь: пунш заправляют газированной водой непосредственно перед подачей, иначе газ улетучится и задуманного эффекта вы не добьетесь.

Домашний брауни, может быть, и получается не таким гладким, как фабричный продукт, зато вы точно знаете, сколько в нем настоящего шоколада. Да и в самой его шероховатости есть очарование, как во всех домашних пирогах и печеньях, которые у каждой хозяйки получаются по-своему.

Покупными пирожными макарон уже никого не удивишь. Но вот сотворить это хрупкое чудо своими руками отваживаются немногие. Между тем процесс приготовления классических макарон не слишком сильно отличается от выпечки обычного миндального печенья. Разве что действовать нужно с типично французской аккуратностью. А потом артистично упаковать пирожные в красивую коробку и подарить друзьям на Новый год.

Очень зимнее блюдо и по настрою, и по подбору ингредиентов. Тут вместо свежего можно использовать замороженный шпинат, он быстро готовится и сохраняет вкус. Сырная прослойка в рулете прекрасно заменяет полноценный соус, не нарушая баланса хрустящего теста и нежной рыбы. А покупное фило-тесто удобно тем, что его не надо месить и раскатывать, при этом ощущение от рулета остается абсолютно домашнее.

Мультиварка - герметичная система, способная долго и уверенно держать равномерную температуру выпечки. Для кексов это очень важно. Они выходят легкими и пышными, но сохраняют нужную плотность. В этом кексе главный фокус - внедренное в тесто нежное банановое пюре. Результат получился выдающийся.