2013-12-02

Кекс с бананом и сухофруктами в мультиварке

Кекс с бананом и сухофруктами в мультиварке
Автор:
Категория
Выпечка
Ингредиенты
  • 250 г муки
  • 125 г сливочного масла + кусочек, чтобы смазать чашу
  • 175 г тростникового сахара
  • 2 яйца
  • 250 г бананового пюре
  • 70 г фиников, косточки удалить
  • 70 г изюма
  • 2 ч. л. разрыхлителя соды
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 80 мл кленового сиропа
  • 1/2 ч. л. молотого кардамона
  • 50 г орехов пекан
Мультиварка - герметичная система, способная долго и уверенно держать равномерную температуру выпечки. Для кексов это очень важно. Они выходят легкими и пышными, но сохраняют нужную плотность. В этом кексе главный фокус - внедренное в тесто нежное банановое пюре. Результат получился выдающийся.

Рецепт приготовления кекс с бананом и сухофруктами в мультиварке


1

1. Сливочное масло взбейте с сахаром в пышную бледную массу. Финики порежьте пополам, изюм залейте теплой водой.

2

2. Взбитое масло соедините с финиками, изюмом и всеми остальными ингредиентами, кроме сахарной пудры и орехов пекан. Все смешайте в однородное тесто.

3

3. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой, выложите в нее готовое тесто, поставьте режим «Выпечка» и оставьте на 50-60 минут.

4

4. Выключите мультиварку и оставьте в ней кекс еще на 1 час.

5

5. Присыпьте кекс сахарной пудрой и орехами. Можете подать его со взбитыми сливками или сметаной.

  • Выпечка

Возврат к списку

Рубрики

Для любых предложений по сайту: [email protected]