Солоні

Яка ж зима може пройти без найсмачніших солінь. Акуратні баночки, в яких дбайливо збережені фарби і вітаміни минулого літа, приваблюють усіх без винятку. Але що робити, якщо рік видався багатим на врожай, а звичні рецепти вже набридли? Представляємо добірку незвичайних рецептів, де ви зустрінете і помідори солоні, і багато чого іншого.

Починаємо серію рецептів маринованих огірків, зараз ви дізнаєтесь рецепт маринованих огірків по-болгарськи.

Дуже смачні огірочки, за справжнім російським рецептом.

Ми звикли готувати класичні малосольні огірочки, а якщо приготувати їх разом з помідорами? Давайте спробуєм.

У місті Ментон, що розташоване між Італією та Монако, щороку наприкінці лютого проводиться фестиваль, присвячений лимонам. На вулицях «виростають» фантастичні палаци та замки, казкові персонажі, дерева, цілі їстівні сади з лимонів, апельсинів та грейпфрутів. Усі бажаючі можуть скуштувати нові сорти цитрусових, напої та солодощі, приготовані із «сонячних» плодів.

Капуста по-грузинськи виходить з тонким гострим смаком, приготувати її можна будь-коли без особливих проблем.

Сьогодні зірвала на грядці перші кабачки: невеликі, без насіння, з дуже тоненькою шкіркою.

Сьогодні хочеться запропонувати вам ще один із зимових салатів – морква по-корейськи. Не знаю, чи є вона національним корейським делікатесом, але запах моркви по-корейськи є одним із складових неперевершеного аромату середньоазіатських ринків.

Квашена капуста є найкориснішою стравою в країнах, де зима, холод, мороз та відсутність довгого часу свіжої вітамінної продукції у вигляді овочів та фруктів. Ця страва дає нашому організму необхідні вітаміни, мікроелементи та специфічні бактерії, які дозволяють нам боротися з вірусними інфекційними та зимовими захворюваннями.

Якщо у вашому холодильнику зібралася така весела компанія, тобто можливість запросити цю компанію на кухонний стіл, щоб вона вразила вас, вашу родину та ваших гостей чудовою гострою приправою. Ця приправа дуже популярна у Середній Азії, де її називають дуже просто – Чортополох.

Незабаром настане час збору першого врожаю огірків, а це означає, настав час трохи обговорити тему солінь. Можу з упевненістю сказати, що на сьогоднішній день дуже мало людей, особливо в містах, можуть похвалитися тим, що їдять справжні соління.