Малосольні помідори та огірки

Промиваємо огірки та помідори.

Замочуємо огірки у холодній воді на 1.5 години.

Для того щоб овочі швидше вбрали в себе сіль, відріжте в огірків кінчики, а томати проколіть за допомогою вилки. Якщо у вас великі помідори, їх можна порізати на часточки.

Очищаємо часник від лушпиння і нарізаємо на тонкі платівки.

Зелень промиваємо, а хрін нарізаємо на великі частини.

Укладаємо в банку трохи зелені, перцю та часнику, після чого викладаємо огірочки, а зверху помідори. Поверх овочів викладаємо зелень, що залишилася.

Приготуємо розсіл. Кип'ятимо воду, розчиняємо в ній цукор та сіль. Рідина, що вийшла, заливаємо наші овочі і закриваємо щільно кришкою.

Чекаємо, коли банк охолоне, і переміщаємо її в холодильник.