Днями ми приготували піцу. Італійці мають піцу, яка називається «Соборна Італія». Нашу піцу ми можемо назвати просто – «Соборна». Це тому, що в ній зібрано всі техніки випічки, від Італії – тісто, від Росії – начинка. Якщо не демонізувати кухню, а намагатися завжди робити смачну та приємну їжу, то від традицій можна відійти, головне щоб не порушувати технологічний процес.

Ечпочмак означає трикутник. Це татарська національна страва, випечена з дріжджового або прісного тіста з начинкою з м'яса (зазвичай з баранини), картоплі та цибулі.

Відкритий пиріг із сиром дуже смачний та поживний. Готується він від 1 до 2 години.

У цьому кулінарному рецепті Ви дізнаєтесь, як готувати пиріжки з капустою на кефірі.

Пропонуємо рецепт тонких млинців з ніжною начинкою – смаженими карамелізованими бананами.

У цьому рецепті Ви дізнаєтесь, як готується класична шарлотка з яблуками . Цей спосіб приготування шарлотки з яблуками вважається найпопулярнішим, але в той же час найпростішим і дуже смачним, подивіться на фотографії як виглядає ця випічка .

Дуже простий у плані інгредієнтів торт. І дуже смачний! Коржі робимо на основі сиру, а як крем використовуємо густе яблучне варення і згущене молоко.

Коли я була маленька, схожий торт продавали у місті в продуктових магазинах (пам'ятаєте такі відділи були — «кулінарія»). Називалася ця смакота - пиріг «Літо».

Не скажу, що рецепт 1:1 той самий, але всім, хто куштував мій торт - він дуже сподобався і нагадав дитинство))).

Бісквіт – це чудова основа не тільки для всіляких тортів, але й для інших, дуже смачних та оригінальних десертів. Вважається, що правильний рецепт бісквіту, коли білки збиваються окремо від жовтків. Даний рецепт ... простий до неподобства, яйця не потрібно розділяти на білки і жовтки, потрібно просто всі інгредієнти збити міксером.

Щоб приготувати смачний бісквіт, вам знадобляться...

Сьогодні Ви дізнаєтесь, як приготувати пиріг з вишнею , дуже простий та швидкий у приготуванні пиріг, який так люблять діти.

Цей рецепт мені підказала моя подруга з Дніпропетровська Ірочка, коли я поставила їй цілком банальне запитання: «Знаєш якийсь недорогий та оригінальний рецепт торта?». Чудову ідею вирити в торті «криниця» я не змінювала, але дещо змінила пропорції інгредієнтів. Вся принадність і оригінальність цієї випічки в тому, що медовик виходить дуже соковитий («мокрий»), супер швидко просочується, і його зовсім не складно приготувати.

Ураа, Масляна! Можна їсти млинці цілий тиждень! Пропоную вам супер простий рецепт: тісто млинця замішується на воді, і не вимагає додавання яєць і молока. Страва винятково ощадлива. І пісне, а значить, його сміливо можна включати в меню пісного столу. На вигляд млинці виходять ажурні. З приводу смаку: вироби виходять не такі ніжні, як при традиційній рецептурі (на молоці та яйцях) – консистенція у млинців на воді та дріжджах скоріше еластична, ніж повітряна. Проте такі млинці, особливо з варенням, відлітають «на ура!».

Цей рецепт домашнього хліба:

а) для тих, хто в хлібі більше любить не тіло, а хрустку скоринку.

б) простий у приготуванні: для тих господарок, які не люблять місити тісто руками.

в) швидкий рецепт: у порівнянні з традиційним рецептом домашнього хліба, у вас піде вдвічі менше часу.

Деякі дітки не люблять морквину. А вона ж така корисна. Морква – рідкісний овоч, після термічної обробки його поживна цінність для організму лише зростає. А діткам, як нікому, потрібне все найкорисніше. Пропоную вам простий рецепт смачної дитячої запіканки

Цьому рецепту багато років. Коли я була маленька, парові вареники були найчастішим гостем на нашому столі. Їх готувала наша бабуся. Сьогодні варениками займається наша матуся.

Ми навіть завели традицію: парові вареники — головне частування на Різдвяному столі (всього має бути 12 страв). Готуємо спільно: я і сестра робимо начинку (кілька видів), а матуся займається тестом, ліпить, варить і заправляє готові пампушки.

На відміну від звичайних вареників, парові набагато легше засвоюються. Деякі люди після вживання звичайних вареників відчувають тяжкість у шлунку. Парові ж набагато ніжніші, повітряніші — від їхнього поїдання ви нічого, крім задоволення не відчуєте!

Щоб приготувати смачну супер сирну піцу, вам знадобляться...

Цей рецепт – фірмова страва нашої улюбленої матусі. Смачніше за мамині млинці, я особисто, поки не пробувала. Їсти ці млинці смачно і з солодкими (сметана з цукром, згущене молоко, варення), і з солоними «соусами».

Важливо: що «старший» кефір, то смачніше млинці!

Такі млинці у нас у сім'ї люблять усі – і діти, і дорослі. Дуже смачна (і корисна!!!) сирно-чорнична начинка чудово доповнює смак такої домашньої страви, як млинці. У цьому рецепті бажано використовувати не надто тонкі млинці. Потрібно зробити їх приблизно в 2-3 мм, оскільки занадто тонкий млинець від начинки швидко розкисне, і вигляд млинців буде вже не такий апетитний, як нам того хотілося б.