Булочки «До сніданку» (з начинкою)

У підготовлені булочки вливаємо по пару ложок води чи молока (намагаємося полити і стінки).

Закладаємо ковбасу, зверху – лечо.

Поверх лечо – яйця.

Приправляємо сіллю-перцем та відправляємо в гарячу духовку (180-200 ° С).

Як тільки яйце схопиться (білок стане білим, а жовток досить щільним) – булочки виймаємо та викладаємо зверху по невеликому шматочку вершкового масла.