2014-05-29

Запеканка со свежей зеленью и травами

Запеканка со свежей зеленью и травами
Ингредиенты
  • 200 г нежирного творога
  • 50 г натертого твердого сыра
  • 2 яйца
  • 1/2 пучка зеленого лука
  • 1/2 пучка свежей петрушки
  • несколько перьев свежего чеснока
  • 1 ч.л. паприки
  • соль, перец
  • мука или панировочные сухари
  • сливочное масло
Оригинальный рецепт очень полезной запеканки.

Рецепт приготовления запеканка со свежей зеленью и травами


1

1. Зелень тщательно помыть и мелко нарезать

2

2. Формы для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать мукой или панировочными сухарями.

3

3. Яйца разделить на белки и желтки.

4

4. Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков.

5

5. Творог смешать с растертыми желтками до однородной гладкой массы. Посолить, поперчить, добавить натертый сыр и измельченную зелень.

6

6. Аккуратно ввести взбитые белки и перемешать.

7

7. Разложить творожную массу по подготовленным формочкам.

8

8. Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут.

9

9. Подавать с зеленым салатом и гренками.

Возврат к списку