Заливное из курицы в пакете из-под сока

Куриное мясо нарезаем мелкими кубиками. Жир и кожицу выбрасываем. Морковь нарезаем кубиками или любыми фигурками. Чеснок измельчаем.

Все перемешиваем, солим, перчим, добавляем приправы по вкусу, пересыпаем сухим желатином и хорошо перемешиваем. Массу перекладываем в пакет из-под сока, хорошо утрамбовываем.

Пакет с содержимым ставим в кастрюлю с холодной водой на большой огонь, доводим до кипения. Затем огонь убавляем, варим на слабом огне, при необходимости подливая в кастрюлю воду.

По окончании варки пакет вынимаем, ставим в холодное место для остывания, затем на ночь отправляем в холодильник для застывания. Когда пакет затвердеет, аккуратно разрезаем края, извлекаем заливное на блюдо. Нарезаем, украшаем, подаем к столу.