2012-02-12

Рецепт свинячої корейки

Рецепт свинячої корейки
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 2 моркви
  • 1 головка цибулі
  • 700-800 г свинячої корейки
  • 5-6 картоплин
  • 250 г сметани
  • 2 ст. борошна
  • Спеції для бульйону
  • Лавровий лист, сіль, перець та перець горошком до смаку
У сьогоднішньому рецепті Ви дізнаєтесь, як смачно приготувати свинячу корейку в домашніх умовах.

Рецепт приготування рецепт свинячої корейки


1

Добре промиваємо м'ясо.

2

Кладемо його в киплячу воду, закриваємо кришкою і варимо, поки зі свинини не вийде весь жир.

3

Миємо та чистимо всі овочі, крім цибулі.

4

Нарізаємо великими шматочками і додаємо до м'яса за 20 хвилин до завершення варіння.

5

Коли зі свинячої корейки вийде жир, дістаємо її з каструлі та обтираємо серветкою.

6

Далі обсмажуємо корейку з усіх боків.

7

Тепер перекладаємо м'ясо на лист, так само викладаємо з бульйону всі овочі, додаємо кружечки цибулі і ставимо корейку запікатися в духовці на 20 хвилин.

8

Кожні 5 хвилин поливаємо бульйоном м'ясо, щоб воно не стало занадто сухим.

9

Тепер робимо соус для свинячої корейки, беремо залишки бульйону і додаємо в нього сметану, борошно, сіль і перець, так само можете додати до смаку кріп і різноманітну зелень.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]