2013-10-13

Кабачкові оладки із зеленню та морквою

Кабачкові оладки із зеленню та морквою
Автор:
Категорія
Млинці, оладки
складові
  • Цукіні або молодий кабачок – 1 шт.
  • Яйце – 3 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Борошно – 2 ст. ложки
  • Зелень, мелений перець та сіль
  • Часник – 1 зубчик
  • Рослинна олія для смаження
Кабачкові оладки - це смачна і легка в приготування страва, вона настільки унікальна, що її можна подати як у сніданок, так і в обід та вечерю. Щоб додати страві оригінальності, можна додати в тісто зелень, терту моркву та часник.

Рецепт приготування кабачкові оладки із зеленню та морквою


1

Помийте зелень, обсушіть і дрібно наріжте, очищений часник дрібно нарубайте. В окремій мисці збийте яйця, поперчіть, додайте рубану зелень та часник. Очищений кабачок і моркву натріть на тертці. Додайте кабачок і моркву до яєчної маси і перемішайте, додайте|добавляйте| муку|борошно| і ще раз перемішайте. Кабачкову масу необхідно солити лише перед приготуванням, щоб кабачок не виділив багато соку.

2

На розігріте олію і викладайте кабачкову масу за допомогою ложки, обсмажте на невеликому вогні по 2 хвилини з двох сторін.

3

Готові оладки викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію і викладайте на блюдо. До гарячих оладок ідеально підійде сметана або кефір.

  • Млинці
  • оладки

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]