2016-10-14

Млинці без яєць

Млинці без яєць
Автор:
Категорія
Випічка
складові
  • 2 ст. кефіру 2,5% жирн.
  • 1 ст. молока 2,5 - 3,2%
  • третина склянки води
  • 250-260 г пшеничного борошна
  • 3 ст. олії без запаху
  • 2 ст. цукру з горбком
  • по 0,5 ч. л. солі та соди
Вдалий рецепт млинців – на молоці та кефірі, але без яєць.

Рецепт приготування млинці без яєць


1

Ретельно перемішати кефір, сіль та цукор.

2

Додати|добавляти| муку|борошно| з содою і перемішувати до отримання однорідного тіста.

3

Додаємо молоко та воду. Перемішуємо. Тісто для цих млинців виходить трохи густішим у порівнянні з тестом на звичайні тонкі млинці.

4

Додаємо олію. Перемішуємо.

5

Через 20 хвилин починаємо смажити млинці

Важливо саме для даного рецепту: перед кожним млинцем змащуйте сковороду олією (найкраще пензликом, щоб витрата олії була мінімальною).

Дуже раджу посмажити перший млинець і визначити собі, чого не вистачає (я на цьому етапі часто досолю тісто).

  • млинці
  • випічка

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]