2016-10-28

Біляші «Ліниві»

Біляші «Ліниві»
Автор:
Категорія
Випічка
складові
  • вода тепла (крапельку тепліше, ніж температура тіла) – півтора ст.
  • прес-дріжджі – 15-20 г
  • борошно - 2,5 ст.
  • сіль - 2/3 ч.л.
  • цукор пісок – 0,5 ст.
  • фарш (у мене свинина + яловичина) – 400 г (плюс мінус, звичайно)
  • цибуля – 1-2 шт.
Відмінний рецепт - ліниві біляші по ньому дуже просто готувати і виходить очманіти як смачно! Найбільший плюс рецепту – не потрібно ліпити вироби руками та руками вимішувати тісто. Пригощайтеся, мої добрі…

Рецепт приготування біляші «ліниві»


1

Ретельно розмішати цукор та дріжджі у теплій воді.

2

Через п'ять хвилин додати|добавляти| і добре перемішати муку|борошно|.

3

Тісто має вийти в'язким, трохи густіше ніж на оладки. Накриваємо посуд із тестом і залишаємо на 20-30 хвилин.

4

Додаємо до тесту цибулю (трьом на колючій тертці), фарш (обсмажуємо буквально пару хвилин – фарш просто повинен трохи посвітлішати). Перемішуємо.

5

Знову накриваємо посуд із тістом і залишаємо – чекаємо, коли тісто збільшиться у два-три рази (на фото видно, як добре піднялося моє тісто). Орієнтовний час – півгодини.

6

Приступаємо до смаження - вогонь трохи менше середнього рівня, олію підливаємо для кожної порції. Передбачаючи ваші запитання, відповідаю: я не пробувала смажити такі «біляші» у фритюрі – не можу сказати, як вийде.


  • біляші
  • випічка

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]