2013-06-24

Айран

Айран
Автор:
Категорія
Напої
складові
  • Густий йогурт або жирний кефір – 1 літр
  • Газована мінеральна вода – 0.5-1 літр
  • Огірок – 1 шт.
  • Сіль - ½ ч.л.
  • Трохи зелені петрушки, кропу, м'яти та чебрецю.
Айран – чудовий напій, що дозволяє позбутися наслідків похмілля, а також для вгамування спраги у спекотні дні.

Рецепт приготування айран


1

Охолоджуємо мінеральну воду та кефір.

2

Подрібнюємо зелень.

3

Очищаємо огірок від шкірки, після чого подрібнюємо або пропускаємо через тертку.

4

Наливаємо кефір у глибоку ємність, додаємо зелень, подрібнений огірок та сіль. Все перемішуємо за допомогою віночка, можна так само вдатися до допомоги міксера.

5

Поступово починаємо вливати мінеральну воду, при цьому не перестаючи збивати. Айран повинен шипіти і пінитися.

6

Пробуємо айран на смак, якщо потрібно солимо.

  • Напої

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]