2015-01-09

Творожные пончики с малиной

Творожные пончики с малиной
Ингредиенты
  • 200 г творога (творожная масса)
  • 2 яйца куриных
  • 130 г муки
  • 50 г сахара
  • на кончике ложки сода
  • 1 упаковка ванильного сахара
  • малина (джем) и сахарная пудра – по вкусу
Сладость малины в сочетании с нежностью и воздушностью творожка, прекрасно подойдут к чаю или кофе, дома или на работе. Просто, вкусно и быстро!

Рецепт приготовления творожные пончики с малиной


1

1. Смешать в миске хорошо размятый творог, яйца, малину. Додавить сахар-песок и ванильный сахар.

2

2. Далее высыпать муку, соду (гашенную уксусом) и перемешать до однородной массы.

3

Интересно: сода - является универсальным разрыхлителем. В кислой среде (уксус) сода начинает распадаться, с выделением углекислого газа, который и выполняет функцию разрыхлителя, делая его готовое изделие из теста пористым.

4

3. Немного времени дать тесту настоятся (10-15 минут).

5

4.  Затем приготовить сковородку с достаточным количеством растительного масла, тарелку с водой (чтобы пончики формировать мокрыми руками).

6

Потом накатать шарики мокрыми руками. Пончики обжарить в сковороде в разогретом растительном масле на сильном огне с двух сторон.

7

5. Подавая готовые пончики к столу, можно посыпать их сверху сахарной пудрой. Также можно для украшения добавить немного малинового джема.

8

На заметку: сомневаетесь в добросовестности Ваших сотрудников? Тогда Вам нужна программа контроля за работой сотрудников http://www.mipko.ru/employee-monitor/, новая разработка которая определенно Вам понравится.

Возврат к списку