2012-09-23

Свекольный салат с сыром «Фета»

Свекольный салат с сыром «Фета»
Ингредиенты
  • 150 грамм свеклы
  • 80 грамм сыра «Фета»
  • 20 мл оливкового масла
  • 30 грамм зеленого салата
  • 10 грамм тыквенных семечек
  • 20 мл бальзамического уксуса
В кулинарных книгах огромное множество разновидностей свекольного салата с сыром «Фета», однако все эти рецепты объединяет соленый сыр и сладкая свекла с добавлением миндаля и кедровых орешков. К этому салату лучше всего подходит заправка из бальзамического уксуса и качественного оливкового масла.

Рецепт приготовления свекольный салат с сыром «фета»


1

Запекаем в духовке или отвариваем свеклу до готовности, после чего очищаем и нарезаем на кубики.

2

Фету так же нарезаем на кубики приблизительно такого же размера, как и свеклу. Этот сыр очень легко ломается во время нарезки, чтобы этого не допустить, смачиваем ножик холодной водой.

3

Берем подходящую тарелку и выкладываем на нее промытый зеленый салат.

4

Выкладываем на листья салата нарезанный сыр и свеклу.

5

Поливаем салат смесью из бальзамического уксуса и оливкового масла, и посыпаем все семечками тыквы.

Возврат к списку