Суп с карри и морепродуктами

Разогрейте рыбный бульон, доведите его до кипения и добавьте пасту карри и соль. В это время измельчите лук и чеснок и поджарьте их на сливочном масле, в глубокой кастрюле. Затем добавьте лавровый лист, тимьян, залейте кипятком (примерно 500 мл) и доведите до кипения.

Как вода закипела, удалите лаврушку и тимьян и влейте рыбный бульон с карри. Как закипит, аккуратно влейте в суп кокосовое молоко и следом отправьте коктейль из морепродуктов и специи. Проварите минут 5 и подавайте к столу.