2012-07-31

Соус песто. Как приготовить песто дома?

Соус песто. Как приготовить песто дома?
Ингредиенты
  • 80 грамм базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 грамм пармезана
  • 30 грамм пекорино
  • 30 грамм кедровых орешков
  • 150 грамм масла
  • Соль — по вкусу
Я сейчас часто готовлю песто, потому что на огороде много свежего базилика. Соус песто лучше всего сочетается с макаронами, также им очень хорошо приправлять шпинат, овощи на гриле; песто хорошо подавать на подсушенных гренках.

Рецепт приготовления соус песто. как приготовить песто дома?


1

Сначала в блендере на высокой скорости измельчаем все ингредиенты, кроме масла.

2

Затем добавляем масло и на самой маленькой скорости все перемешиваем.

Возврат к списку