2015-02-28

Шоколадные конфеты с фисташками

Шоколадные конфеты с фисташками
Ингредиенты
  • 200 г любимого шоколада
  • 1 упаковка жирных сливок (не менее 30 %, 200 мл)
  • 20 г масла сливочного
  • горсть фисташек (купленных без соли)
Фисташки и шоколад! Любители сладостей оценят быстроту приготовления блюда, изысканность вкуса и эксклюзивность приготовленной конфетки!

Рецепт приготовления шоколадные конфеты с фисташками


1

1. Греются сливки (однако не следует вскипячивать их), в кастрюльку укладывается шоколад мелкими кусочками. Необходимо добиться полного растворения. Постоянно медленно помешивайте сливки.

2

2. Затем кусочек масла отправляется в шоколадно-сливочную смесь.

3

Если масла не оказалось дома – не расстраивайтесь, можно его не добавлять.

4

3. Далее обязательно охладите проваренную смесь (можно в холодильнике).

5

4. Остывшую массу взбивают до состояния воздушного мусса.

6

5. Дело за малым: измельчение орехов.

7

В данном случае лучше пусть это будет ножом, нежели блендером.

8

6. Мокрыми руками постарайтесь аккуратно скатать шарики такого размера, которого Вам самим нравится. Дайте охладиться в холодильнике (или даже ненадолго в морозильной камере).

9

7. Готовые конфетки обваливаются в фисташках.

Возврат к списку