Рогалики

Первым делом сделаем песочное тесто, для этого растапливаем сливочное масло, чтобы они стало мягким, после этого смешиваем его вместе с 1 стаканом сахара. Размешиваем до тех пор, пока сахар, полностью не растворится, после чего разбиваем к маслу куриные яйца и снова все перемешиваем.

Теперь небольшими порциями всыпаем муку и все время помешиваем. Добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет нужной нам густоты. Оно должно легко отставать от рук.

Теперь выкладываем тесто на стол и начинаем вымешивать, добавляя по необходимости муку. В итоге тесто должно получиться достаточно упругим и пластичным.

От готового теста отрезаем небольшой кусок и раскатываем его в пласт, толщиной не более чем 3-4 мм. Обмазываем этот пласт вареньем, джемом или же посыпаем корицей (по вашему усмотрению). Разрезаем получившийся пласт на 8-16 частей, в зависимости от размера пласта.

Каждый из получившихся кусочков сворачиваем в рулетик.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него наши рогалики.

Отправляем противень с рогаликами в духовку на 10-15 минут. Духовка должна быть разогрета до 160-180 градусов.