Рецепт чебуреков на пиве

Для начала взобьем яйцо, добавим пиво, соль и перец по вкусу. Понемногу всыплем муку, замесим тесто без комков и оставим его где-то на полчаса.

Не теряя времени, сделаем фарш. Его смешаем с мелко нарезанным луком и зеленью, посолим, поперчим.

Тесто раскатываем очень тонко, вырезаем круги, не меньше 15 см в диаметре.

Теперь лепим чебуреки. На один край положим 1 стол. ложку фарша, накроем вторым краем и защепим края.

Обжарим на сковороде на растительном масле, до золотистой корочки, учитываем, что уровень масла должен покрывать чебурек.