Паста с креветками

Возьмем большую кастрюлю, подсолим воду и приготовим спагетти.

Пока варятся спагетти, возьмем большую сковороду, разогреем в ней три полных до краев столовых ложки оливкового масла, добавим чили и чеснок.

После того, как чеснок начнет меняться в цвете, кладем, креветки и припускаем их в течение одной минуты.

Далее вливаем белое вино, добавляем пюре из помидоров и пару минут готовим на медленном огне.

Как только паста приготовилась, откидываем ее на дуршлаг, при этом оставьте немного воды, в которой она готовилась. Спагетти кладем в соус, перемешиваем, добавляем сок лимона и вмешиваем половинку рукколы.

Если вы хотите немножко смягчить вкус, то подлейте чуть-чуть сохраненной воды.

Попробуем на вкус и по необходимости солим, перчим, раскладываем по тарелкам, посыпаем тертой цедрой лимона и оставшейся рукколой.