Оладьи из кукурузной муки

Смешиваем кукурузную и пшеничную муку, добавляем соль, сахар и разрыхлитель.

Берем отдельную миску и смешиваем в ней растительное масло с молоком и яйцом.

Постепенно всыпаем мучную смесь к молочной смеси, всыпаем постепенно, чтобы не образовались комки. Все хорошенько перемешиваем, чтобы получилась полностью однородная масса без комков.

Разогреваем сковородку, добавляем немного масла. Начинаем выкладывать тесто на сковороду, в качестве мерки используем столовую ложку, ей удобнее всего.

Обжариваем кукурузные оладьи с обеих сторон до появления поджаристой корочки, лучше всего поджаривать на среднем огне.