Креветки под сливочным соусом

Очищаем и пропускаем через чесночницу 2 зубчика чеснока. Выкладываем измельченный чеснок в предварительно разогретую с добавлением сливочного масла сковороду. Добавляем так же сливки и доводим все это до кипения.

Очищаем креветки и тоже выкладываем их в сковородку. Все хорошенько перемешиваем и продолжаем тушить креветки со сливками в течение 10 минут.

Тем временем промываем и измельчаем зелень. Готовые креветки посыпаем рубленой петрушкой и снова все перемешиваем. Продолжаем тушить еще 3 минуты.

Выкладываем все креветки на тарелку, а оставшийся сливочный соус продолжаем готовить, до тех пор, пока он не станет густым. Когда сливочный соус станет нужной нам консистенции, снова добавляем к нему креветки и готовим еще 2-3 минуты. По истечению времени убираем креветки под соусом с плиты и выкладываем все на блюдо, украсив веточкой свежей петрушки.