2013-07-12

Креветки к пиву под cоусом из сыра Дор Блю

Креветки к пиву под cоусом из сыра Дор Блю
Ингредиенты
  • 1 кг креветок
  • 4 зубчика чеснока
  • ½ ч.л. черного молотого перца
  • 1/3 ч.л.черного сухого перца
  • 1 ч.л. соли
  • 100 гр. сыра Дор Блю
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 1 лавровый лист
  • 100 мл сливок
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
Эти креветки под соусом из сыра Дор Блю довольно изысканная закуска к пиву, которая просто поразит вас своим вкусом.

Рецепт приготовления креветки к пиву под cоусом из сыра дор блю


1

Креветки под пиво должны быть мягкими, с нежным розоватым мясом, поэтому выбираем креветки среднего размера. И не забываем положить пиво в холодильник.

2

Креветки положите в горячую воду. Посыпьте их солью, перцем, добавьте лавровой лист. Если у вас есть чесночница, то раздавите в ней чеснок, иначе – просто порежьте его на мелкие кусочки и бросьте в воду.

3

Перемешайте и оставьте на несколько минут. Теперь можно заняться соусом для креветок.

4

Сыр Дор Блю нужно нарезать маленькими кусочками. Добавьте к нему мелко нарезанную зелень, сливки, соли и две дольки предварительно раздавленного чеснока.

5

Перемешайте все до однородной массы.

6

К этому моменту креветки должны быть готовы. Пожарьте их примерно 5 минут сильном огне  в оливковом масл. Постарайтесь не передержать их, иначе креветки станут очень жесткими. Как только морепродукт будет готов, добавьте укроп и петрушку.

Возврат к списку