Предыдущий рецепт:
2016-10-14
Блинчики без яиц
Категория
Выпечка
Выпечка
Ингредиенты
- 2 ст. кефира 2,5 % жирн.
- 1 ст. молока 2,5 – 3,2%
- треть стакана воды
- 250-260 г пшеничной муки
- 3 ст.л. растительного масла без запаха
- 2 ст.л. сахара с холмиком
- по 0,5 ч.л. соли и соды
Удачный рецепт блинчиков – на молоке и кефире, но без яиц.
Рецепт приготовления блинчики без яиц
1
Тщательно перемешать кефир, соль и сахар.
2
Добавить муку с содой и перемешивать до получения однородного теста.
3
Добавляем молоко и воду. Перемешиваем. Тесто для этих блинчиков получается чуть более густым по сравнению с тестом на обычные тонкие блинчики.
4
Добавляем масло. Перемешиваем.
5
Через 20 минуток начинаем жарить блинчики
Важно именно для данного рецепта: перед каждым блином смазывайте сковороду маслом (лучше всего кисточкой, чтобы расход масла был минимальным).
Очень советую пожарить первый блинчик и определить для себя, чего не хватает (я на этом этапе частенько досаливаю тесто).
Рубрики
Без рубрики (2)
Блинчики и оладьи (5)
Блины, оладьи (36)
Блюда для деток (0)
Вторые блюда (391)
Вторые блюда. Фото-рецепты (0)
Выпечка (177)
Гарниры (7)
Десерты (59)
дом, семья, красота (0)
Закуски (89)
Закуски. Фото-рецепты (0)
К празднику (0)
Каши (8)
Консервирование (1)
Напитки (31)
Общая категория (0)
Первые блюда. Фото-рецепты (0)
Постные блюда (0)
Прочее (13)
Салаты (80)
Сладкая выпечка (0)
Сладости (2)
Соленая выпечка (0)
Соленья (11)
Соусы (14)
Супы (83)
Торты (21)
Фото-рецепты (1)
Эконом (0)