Запіканка зі свіжою зеленню та травами

1. Зелень ретельно помити та дрібно нарізати

2. Форми для запікання змастити вершковим маслом і обсипати борошном або панірувальними сухарями.

3. Яйця розділити на білки та жовтки.

4. Білки збити зі щіпкою солі до м'яких піків.

5. Сир змішати з|із| розтертими жовтками до однорідної гладкої маси. Посолити, поперчити, додати|добавляти| натертий сир і подрібнену зелень.

6. Акуратно ввести збиті білки та перемішати.

7. Розкласти сирну масу за підготовленими формами.

8. Випікати в попередньо розігрітій до 200 ° C духовці протягом 20 хвилин.

9. Подавати із зеленим салатом та грінками.