2013-10-06

Запечена тріска під сирно-гірчичним соусом

Запечена тріска під сирно-гірчичним соусом
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • філе тріски – 400 гр;
  • сир будь-якого сорту, головне щоб добре плавився – 80 гр;
  • помідор – 3 шт;
  • сметана – 4 столові ложки;
  • молоко – 80 мл;
  • базилік або чебрець - половина чайної ложки;
  • мелений перець
  • зерниста гірчиця – 2 чайні ложки
За ніжний смак рибу любить багато гурманів. Сирно-гірчичний соус зможе підкреслити всю ніжність смаку. Ця страва добре поєднуватиметься з білим вином і свіжим хлібом. Філе тріски можна замінити на філе тілапії або філе морського окуня.

Рецепт приготування запечена тріска під сирно-гірчичним соусом


1

Помідори потрібно вимити та нарізати скибочками. Філе риби теж бажано вимити та просушити. Сир потрібно протерти на великій тертці. Гірчицю змішати разом із сметаною та молоком у глибокій тарі. Перемішати потрібно ретельно, після цього додати до суміші натертий сир.

2

На змащений лист викладіть філе тріски і зверху шар помідорів, все добре посолити, додати спеції і залити соусом з гірчиці і сиру. Страву запікати не більше 20 хвилин у духовці за температури 200С. Якщо хочете отримати золотисту скоринку, то за пару хвилин до закінчення готування переключіть духовку в режим Гриль. Страва готова, можете подавати на стіл.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]