2013-10-13

Запечена молода капуста

Запечена молода капуста
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 2 качана молодої капусти
  • 2 яйця
  • 250 мл вершків (жирністю 22%)
  • 1 цибуля-порей (біла частина)
  • 2 зубчики часнику
  • 1 велика морква
  • 0,5 склянки панірувальних сухарів
  • 150 г сиру (краще використовувати тверді сорти)
  • 3 ст. ложки рослинної олії
Це страва, яка може стати відмінним гарніром, так і легким обідом або вечерею. Запечена молода капуста дуже проста у приготуванні та обов'язково сподобається Вам та Вашій родині.

Рецепт приготування запечена молода капуста


1

Для початку слід підготувати овочі: цибулю-порей нарізати кільцями, моркву - натерти на тертці, часник - очистити і подрібнити, капусту треба очистити від верхнього листя і розрізати на чотири рівні частини. Відварити яйця.

2

На добре розігрітій сковороді обсмажити цибулю та моркву до золотистого кольору, додати до них часник, вершки та панірувальні сухарі. Приправити сіллю та перцем за смаком і готувати ще протягом трьох хвилин, поки вершки не стануть густими, після цього в соус вводимо дрібно порізане яйце.

3

Обсмажити капусту на окремій сковороді кілька хвилин з кожного боку.

4

Глибоке деко або скляну форму для запікання змастити олією. На дно укладаємо обсмажену капусту, рясно заливаємо соусом і посипаємо тертим сиром. Запікати протягом 30 хвилин при температурі 180 С. Наша смачна та корисна молода запечена капуста готова радувати Вас та Вашу родину!

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]