2015-04-16

Запечена форель зі шпинатом

Запечена форель зі шпинатом
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • форель – до 300 г
  • шпинат - 40 г
  • гриби (гливки) - 40 г
  • томати чері - 30 г
  • олія оливкова, сіль, перець чорний – за смаком
  • часник – 2 часточки
  • олія часникова (за бажанням)
  • розмарин - 1-2 гілочки
Запечена рибка відмінно поєднується з овочами, але її можна готувати з грибами – знає не кожен. Спробуємо?

Запечена форель зі шпинатом.


1

1. Миємо овочі. Чистимо рибу (якщо ви купили цілу рибу, а не філе)

2

2. Беремо тушку форелі і робимо гострим ножем прорізу. Посипаємо сіллю, перцем, з декількома краплями часникової олії трьома тушкою руками. Вкладаємо розмарин, часник.

3

3. Укладаємо рибу на лист з фольгою (пергаментом).

4

4. Запікаємо філе приблизно 10 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

5

5. Готуємо цікаву заправку для риби: на розігрітій сковороді обсмажуємо гливи, чері, шпинат.

6

6. Сервіруємо: тарілку прикрашаємо бальзамічним оцтом. Викладаємо гриби з овочами та кладемо філе форелі. Подаємо з часточками лимона.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]