2014-10-04

Заливний пиріг з рибою

Заливний пиріг з рибою
Автор:
Категорія
Випічка
складові
  • сметана (20% жиру) - 250 г
  • борошно - 200 г
  • яйця курячі – 3 шт. (1 необхідно зварити)
  • олія рослинна – 4 ст.л.
  • сода – 1/3 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • риба консервована - 1 банка
  • цибуля зелена - пучок
  • олія вершкове - 100 г
Універсальний пиріг, як на вечерю (тільки випечену, в теплому вигляді), так і на сніданок (холодний). А вмілі господині ще й можуть змінювати перелік інгредієнтів, щоб отримувати щоразу нові рибні шедеври.

Рецепт приготування заливного пирога з рибою


1

1. Зварити 1 яйце.

2

2. Тісто: у зручній для змішування мисці з'єднати сметану та 2 яйця (сирих). додати 3 ст. олії рослинної, посолити, поперчити. Все не поспішаючи збити. Потім, помішуючи, додавати|добавляти| муку|борошно|. Все ретельно змішати.

3

3. Начинка: не зливаючи рідину від консервів, викласти все в миску і ретельно розім'яти. Додати, нарізане кубиками яйце (крок 1), зелену цибулю. Все перемішати до однорідності.

4

4. Підготовка до випічки: на деко (форму), змащене олією, викласти ½ тіста. Покришити зверху вершкове масло|мастило|, потім викласти всю начинку. Викласти тісто, що залишилося.

5

5. Випікання: 40 хвилин, температура в духовці – 200°.

6

Приблизно через півгодини потрібно змастити верхівку вершковим маслом – тоді скоринка буде рум'яніша.

  • Випічка

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]