Заливне з курки у пакеті з-під соку

Куряче м'ясо нарізаємо дрібними кубиками. Жир та шкірку викидаємо. Моркву нарізаємо кубиками чи будь-якими фігурками. Часник подрібнюємо.

Все перемішуємо, солимо, перчимо, додаємо приправи до смаку, пересипаємо сухим желатином і добре перемішуємо. Масу перекладаємо в пакет з-під соку, добре утрамбовуємо.

Пакет із вмістом ставимо в каструлю з холодною водою на великий вогонь, доводимо до кипіння. Потім вогонь зменшуємо, варимо на слабкому вогні, при необхідності підливаючи воду в каструлю.

Після закінчення варіння пакет виймаємо, ставимо в холодне місце для остигання, потім на ніч відправляємо в холодильник для застигання. Коли пакет затвердіє, акуратно розрізаємо краї, витягаємо заливну блюдо. Нарізаємо, прикрашаємо, подаємо до столу.