2012-11-11

Ягідний пиріг

Ягідний пиріг
Автор:
Категорія
Випічка
складові
  • 180 гр. цукрового піску
  • 250 гр. вершкового масла
  • 500 гр. пшеничного борошна
  • 200 гр. чорниці
  • 3 курячі яйця
  • 5 гр. розпушувача тіста
  • 350 гр. варення із чорної смородини
Ягідний пиріг готується досить просто та швидко. Тісто виходить розсипчастим. Ягоди можна замінити будь-яким варенням чи джемом.

Рецепт приготування ягідний пиріг


1

Збиваємо курячі яйця разом із цукром.

2

Розтоплюємо на паровій лазні масло|мастило|, після чого вливаємо поступово яйця, весь час перемішуючи.

3

Просіюємо і змішуємо з розпушувачем борошно. Тепер трохи всипаємо борошно до яєчної суміші, весь час перемішуючи. Замішуємо тісто, після чого відокремлюємо 1/3 частину від тіста, загортаємо в плівку і відправляємо в морозилку на 30 хвилин.

4

Змащуємо олією форму для випікання, після чого викладаємо пекарський папір.

5

Викладаємо 2/3 тіста у форму, розрівнюємо та робимо невеликі борти по краях.

6

Змішуємо розморожені ягоди з варенням і викладаємо поверх тесту.

7

Шматок тіста, що у нас у морозилці, натираємо на великій тертці та посипаємо їм пиріг.

8

Ставимо пиріг випікатися до духовки на 45 хвилин. Випікати слід за температури 190 градусів.

  • Випічка

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]