2012-07-20

Ягідний крамбл або пиріжки з ягід

Ягідний крамбл або пиріжки з ягід
Автор:
Категорія
Десерти
складові
  • 750-800 г різних свіжих ягід (смородина, червона смородина, малина, полуниця, чорниця)
  • 5 ст. цукру
  • 1 ст. ложка з гіркою крохмалю
  • 40г дрібномолотого мигдалю
  • 6 ст. борошна з гіркою
  • 5 ст. цукру
  • 2 ч. л. розпушувач (порошка для печива)
  • 130 г холодної олії з морозилки, порізаної кубиками
Хочу поділитися з вами чудовим літнім рецептом. Ягідний крамбл дуже швидко готується і так само швидко з'їдається.

Рецепт приготування ягідний крамбл або пиріжки з ягід


1

Я готувала цю присипку у кухонному комбайні. Олія не встигає до кінця розтанути, бо немає контакту з теплими руками, і тісто-присипка виходить як пісок. Саме так і має бути.

2

У кухонному комбайні дрібно мілимо мигдаль. Додаємо борошно, цукор та порошок до печива, перемішуємо. Тепер додаємо холодну олію, щойно з морозилки, порізану кубиками (або як там вийде її порізати). Чаша комбайна повністю прозора, тому ми бачимо коли присипка почне набувати вигляду грубого мокрого піску. Усі зупинилися.

3

Висипали тісто-присипку на ягоди у формі, розрівняли рукою.

4

Печемо 30 хвилин при температурі 200 градусів у попередньо розігрітій духовці.

5

Готовий крамбл остудити і розкладати ложкою.

  • Десерти

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]