2012-02-05

Вінегрет

Вінегрет
Автор:
Категорія
Салати
складові
  • Буряк - 400 г
  • Морква – 300 г
  • Картопля - 400 г
  • Квашена капуста – 200 г
  • Солоні або мариновані огірочки 200 г
  • Цибуля - 150 г
  • Рослинна олія
  • Сіль
Вінегрет вважається російською стравою, у багатьох країнах її так і називають, "Російський салат". Головною складовою вінегрету є варений буряк, що надає салату його червоного кольору. У сьогоднішньому рецепті Ви дізнаєтесь, як робити вінегрет.

Рецепт приготування вінегрету


1

Варимо до готовності моркву, буряк і картопля (багато хто запитує, скільки варити буряк для вінегрету? Варити слід поки він не стане м'яким, перевірити можна ножем).

2

Дрібно нарізаємо цибулю.

3

Огірки, морква, картопля і буряк нарізаємо кубиками (можете інакше нарізати, на ваш розсуд).

4

Наріжте капусту, якщо раптом вона виявиться дуже солоною, можете промити її.

5

Змішує щойно нарізані інгредієнти вінегрету.

6

Солимо за смаком і заправляємо олією.

  • Салати

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]