2012-08-12

Варення зі сливи

Варення зі сливи
складові
  • Сливи – 1 кг
  • Вода – 1 склянка
  • Цукор – 1.5 кг
Ну ось, вже і середина серпня, починає дозрівати зливу, а це означає, час робити сливове варення.

Рецепт приготування варення зі сливи


1

Беремо стиглі сливи, вони не повинні бути перезрілими або з дефектами.

2

Виймаємо зі слив кісточки, розділивши їх на половинки.

3

Варимо сироп із цукру.

4

Перекладаємо в сироп сливу. Зверніть увагу, що злива має бути повністю покрита цукровим сиропом. Тому необхідно іноді струшувати плавними рухами посуд, у якому вариться зливу.

5

Варимо сливове варення на вогні, доки воно не закипить. Коли варення закипить, робимо найслабший вогонь, чекаємо 10 хвилин і знімаємо з плити.

6

Дайте варенню охолонути за кімнатної температури і знову поставте на вогонь. На цей раз варіть до готовності.

7

Поки вариться варення, підготуйте банки. Варення укладайте в банки, поки воно гаряче.

Повернення до списку

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]