2014-10-29

Качині ніжки з молодою картоплею

Качині ніжки з молодою картоплею
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • качка (ніжки) – 2 шт.
  • картопля (молодий, краще взяти дрібніші) – 0,5 кг
  • яблуко – 1 шт.
  • цибуля - 1 шт.
  • перець (суміш) – за смаком
  • сіль за смаком
  • мускатний горіх - 3 щіпки
  • чебрець - 2 гілочки
Ароматна качечка з картоплею обов'язково прикрасить ваш обідній стіл та вразить смаком присутніх, якщо ви приготуєте її з нами!

Рецепт приготування качині ніжки з молодою картоплею


1

1. Вимити м'ясо, обсушити. Потім посолити їх і натерти спеціями і залишити на 2-3 години.

2

2. Зрізати надлишок жиру з ніжок.

3

3. Картоплю вимити, почистити. На однакові шматочки порізати.

4

4. З вимитих яблук витягти серцевину. Нарізати часточками.

5

5. Цибулю почистити від лушпиння і нарізати досить великими шматками.

6

6. Перший раз запекти: шматочки жиру, ніжки та цибулю, укриті фольгою при температурі 200 градусів.

7

Можна взяти керамічну форму, але краще каченяту.

8

7. Коли жир розтопиться, у форму необхідно додати решту інгредієнтів (картопля, яблука, чебрець) і знову закрити фольгою.

9

8. Як тільки м'ясо стане підрум'янитися, відкрийте фольгу, щоб скоринка була ще смачнішою.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]