2015-01-20

Удон з куркою та манго

Удон з куркою та манго
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • локшина (удон) – 0,2 кг
  • куряче філе – 0,5 кг
  • манго (не дуже м'який) - 1/2 середнього плоду
  • морква – 1 шт.
  • перець болгарський - 1 шт.
  • часник - 2 часточки
  • яйце куряче - 1 шт.
  • борошно – 60 г
  • перець (можна суміш перців) – 0.5 ч.л.
  • сіль – 30 г
  • соус (тайська) – близько 6 ст.л.
  • петрушка – 0,5 пучка
Локшина удон є продуктом японської кухні. Тому приготувавши її, та ще й з манго, ви зможете надовго вразити всіх своїми кулінарними талантами. При тому, що готувати цю страву зовсім нескладно, тим більше з нашим покроковим рецептом.

Рецепт приготування удон з куркою та манго


1

Миємо та обсушуємо овочі та фрукти.

2

Чистимо моркву. Ріжемо її на брусочки.

3

Зрізаємо бік біля манго, чистимо його. Ріжемо тонкими стрічками.

4

Перець ріжемо скибочками.

5

Подрібнюємо часник за допомогою ножа. Не треба робити надто дрібно.

6

Дрібно ріжемо петрушку.

7

Збиваємо 1 яйце. Виливаємо його на розігріту сковороду із 1 ч.л. олії. Смажимо його, проте постійно заважаючи його, ніби подрібнюючи окремі шматочки.

8

Куряче філе ріжемо на довгі полички.

9

Готуємо суміш для обсмажування курки: змішуємо борошно, перець, сіль|соль|.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]