Сирна запіканка з ананасом

1. Форму для запікання змастити вершковим маслом та обсипати манною крупою.

2. Яйця збити із цукром.

3. Сир змішати з манною крупою та цедрою лимона.

4. Ввести збиті яйця та ретельно перемішати.

5. На дно форми викласти ананас. Зверху – сирну масу.

6. Випікати в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці протягом 35-40 хвилин.

7. Вийняти з духовки, дати трохи охолонути. Потім перевернути запіканку на тарілку так, щоб ананас був зверху. При подачі прикрасити вишня коктейльною або червоною смородиною і присипати цукровою пудрою.