2012-10-24

Тортілья з м'ясом

Тортілья з м'ясом
Автор:
Категорія
Закуски
складові
  • 100 гр. цибулі
  • 400 гр. яловичого фаршу
  • 30 гр. петрушки
  • ½ ч.л. морської солі
  • 100 гр. сиру Гауда
  • 30 мл кукурудзяної олії
  • 300 гр. червоних томатів
  • ½ ч.л. куміна
  • ч.л. чорного меленого перцю
  • 6 тортилій
Тортіль з м'ясом можна приготувати дуже швидко. Така закуска досить добре підійде до сніданку.

Рецепт приготування тортильї з м'ясом


1

Очищаємо цибулю і нарізаємо досить дрібно, після чого викладаємо його в сковороду і обсмажуємо на олії.

2

Як тільки цибуля стане трохи прозорою, додаємо до неї фарш і продовжуємо смажити ще 5-6 хвилин, періодично перемішуючи.

3

Додаємо до смаженого фаршу подрібнені томати без шкірки та рубану петрушку.

4

Приправляємо вміст сковороди перцем та сіль.

5

Пропускаємо сир через велику тертку. Як сир можна використовувати практично будь-який твердий сорт.

6

Розігріваємо сковороду без олії та викладаємо на неї тортиллю. Посипаємо натертим сиром тортиллю і викладаємо поверх начинку з м'яса, знову все посипаємо сиром.

7

Накриваємо все другою тортиллю і перевертаємо. Готуємо доти, доки тортильї не зарум'яняться.

8

Готові тортильї нарізаємо на трикутники та подаємо до столу.

  • Закуски

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]