2012-03-05

Торт кавовий

Торт кавовий
Автор:
Категорія
Торти
складові
  • 100 г пшеничного борошна
  • 200 г цукру
  • 2 ст. чорної міцної кави
  • 200 г мигдалю
  • 1 ст. ваніліну
  • 150 г згущеного молока
  • 1 ст. крохмалю
  • 150 г вершкового масла
  • 7 яєць
Сьогодні ми приготуємо кавовий торт - це ексклюзивний і дуже рідкісний рецепт на кухні.

Рецепт приготування кавовий торт


1

Спочатку зробимо тісто, для цього розтираємо жовтки із 7 яєць із цукром.

2

Очищаємо та розштовхуємо мигдаль, або подрібнюємо будь-яким іншим способом. Після чого додаємо 2/3 мигдалю до яєць.

3

Збиваємо в окремому посуді білки в піну, додаємо до них борошно і крохмаль, все добре перемішуємо і з'єднуємо з сумішшю з жовтків і горіхів.

4

З отриманого тіста випікаємо 3-4 коржі. Випікати слід за температури 150 градусів.

5

Поки коржі для торта «кавового» випікаються, зробимо крем, для цього змішуємо згущене молоко з маслом і перемішуємо. Не перестаючи перемішувати, додаємо трохи ванілін і розчинну каву. Тепер трохи розводимо в гарячій воді, щоб крем був не такий густий і добре просочив наші коржі.

6

Дістаємо свіжоспечені коржі з духовки і прошаровуємо їх кремом, укладаючи один на інший. Зверху прикрашаємо торт залишками крему та посипаємо мигдалем.

  • Торти

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]