2012-12-04

Томатний суп з гарбузом

Томатний суп з гарбузом
Автор:
Категорія
Супи
складові
  • 500 гр. гарбуза
  • 3 зубчики часнику
  • 500 гр. томатного пюре
  • 1 ч. л. морської солі
  • 30 мл рослинної олії
  • ½ ст.л. листя розмарину
  • 700 мл курячого бульйону
  • ч.л. чорного меленого перцю
Томатний суп із гарбузом готується досить швидко, буквально 30-40 хвилин. Цей суп досить дієтичний, проте якщо ви взагалі не вживаєте м'ясо, то замість курячого бульйону лийте звичайну воду.

Рецепт приготування томатний суп з гарбузом


1

Очищаємо гарбуз, після чого нарізаємо на кубики і обсмажуємо на сковороді в гарячій воді протягом 5-6 хвилин. Тепер зменшіть вогонь до найменшого та готуйте ще 5 хвилин.

2

Дрібно нарізаємо зубчики часнику, так само подрібнюємо листя розмарину. Додаємо все в сковороду до гарбуза.

3

Додаємо томатне пюре, так само можна взяти прості помідори, тільки їх потрібно попередньо очистити від шкірки і подрібнити.

4

Доводимо вміст сковороди до кипіння, і знову зменшивши вогонь, даємо супчику згасити.

5

За допомогою товкача трохи розминаємо гарбуз.

6

Беремо каструлю з киплячим бульйоном або водою, викладаємо в неї овочі, додаємо сіль і перець до смаку і доводимо до кипіння.

  • Супи

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]