2013-02-18

Татаки з норвезької сьомги

Татаки з норвезької сьомги
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 600 г філе норвезької сьомги (середня частина спинки)
  • 1 качан китайської капусти
  • 1 манго
  • 1 авокадо
  • 1/2 перцю чилі
  • 1 ч. л. тертого імбиру
  •  2 ч. л. обсмаженого насіння кунжуту
  • 2 ч. л. оливкової олії
  •  2 ч. л. соєвої олії
  • 100 мл соєвого соусу
  •  Сік 1 лайма
  •  1 цибуля-шалот
  • 1 ч. л. тертого імбиру
Татакі з норвезької сьомги є стравою японської кухні. Рецепт не складний, а сьомга виходить просто дивовижна.

Рецепт приготування татаки з норвезької сьомги


1

Філе сьомги наріжте на порції по 150 г і обсмажте на олії протягом 20-30 секунд з кожного боку.

2

Манго та авокадо очистіть від шкірки, разом з китайською капустою наріжте невеликими шматочками.

3

Перець чилі дрібно наріжте.

4

У сотейнику розігрійте оливкову олію та обсмажте на ній китайську капусту, перець чилі, манго, авокадо та тертий імбир. Гарячу суміш акуратно викладіть на шматочки сьомги, зверху посипте смаженим кунжутом.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]