2014-12-05

Сирні млинці з петрушкою

Сирні млинці з петрушкою
Автор:
Категорія
Млинці, оладки
складові
  • 130 г борошна
  • 300 мл молока коров'ячого
  • шматочок твердого сиру (приблизно 150 г)
  • 2 яйця курячих
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ч. л. розпушувача (можна соди)
  • 1 ч. л. цукру
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ст. олії рослинної
  • 50 г олії вершкового
  • 1 зубок часнику
Існує купа рецептів млинців. Може саме сирних із петрушкою ви ще не куштували? Тоді скористайтеся цим рецептом і подаруйте собі та рідним новий смак звичайних млинців.

Рецепт приготування млинці з петрушкою


1

1. Миємо зелень у теплій воді, просушуємо і дрібно нарізаємо.

2

2. Сир трьом на дрібній тертці.

3

3. Просіюємо борошно.

4

Просіяне борошно стане більш пухким, не лінуйтеся, адже це забезпечить більш високу якість тесту.

5

4. Видавіть часник за допомогою преса або спеціального приладу.

6

5. Яйця збиваються міксером з додаванням солі та цукру в піну.

7

6. Попередньо підігріте молоко вливається в яєчну масу, що вийшла (крок 5). Все ретельно перемішується. Сюди ж сир, часник, зелень та олія.

8

7. Перед смаженням ще раз все збийте міксером до однорідності.

9

8. Смажити млинці на розпеченій сковороді.

10

Зауважте, що промащувати сковороду під час смаження млинців потрібно один раз.

11

Щоб готові млинці не злипалися, трошки умащуйте їх шматочком вершкового масла (зручно на кінчику ножа одягати його і маслити).

  • Млинці
  • оладки

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]