2012-05-19

Сирники солодкі та гострі

Сирники солодкі та гострі
Автор:
Категорія
Млинці, оладки
складові
  • Сир – 0,5 кг
  • Борошно - 1/2 склянки
  • Яйця – 4 шт.
  • Родзинки – 1 жменя
  • Цукор – 2 ст.
  • Ванілін – за смаком
  • Зелень: кріп, петрушка, базилік, кінза… – 1 пучок
  • Часник – до смаку
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Сіль за смаком
  • Олія для смаження – за потребою
У нашій виставі, сирники - це солодка страва, але сирники можуть бути гострими, якщо їх зробити із зеленню кропу, петрушки і т.д., і додати за бажанням аджики або просто чорного перцю, або червоного. Така страва буде прекрасною закускою, за принципом – «жирно та смачно». Тому, за один раз можна приготувати два різні види сирників: один - солоденький, смачненький до чаю, а другий - гарна гостра страва для більш приземленого споживання.

Рецепт приготування сирники солодкі та гострі


1

Яйця розтерти в мисці з щіпкою солі.

2

Сир і муку|борошно| додати до яєць і вимісити в однорідну масу.

3

Тісто поділити на дві частини.

4

В одну частину додати ізюм, цукор, ванілін і добре вимісити.

5

У другу частину додати рубану зелень, почищений, розчавлений і подрібнений часник, поперчити, посолити, зробивши суміш трохи солоною і добре вимішати.

6

Сформувати із кожного сирного тіста сирники діаметром близько 5 см.

7

Випікати із двох сторін на середньому вогні на добре розігрітій сковороді з олією.

  • Млинці
  • оладки

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]