2013-12-20

Сирники із зеленню

Сирники із зеленню
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 600 г сухого щільного сиру
  • 1 яйце
  • 200 г тертого напівтвердого сиру (російський, ементаль, гауда)
  • 1 великий пучок будь-якої зелені (кріп, петрушка, тархун, кінза)
  • 4 ст. л. сухарів
  • 3 ст. л. борошна
  • 7-8 ст. л. олії для смаження
  • 200 г сметани для подачі
  • велика жменя листя салату для подачі
  • сіль
  • перець
Сир – головний постачальник кальцію, що зміцнює кістки, волосся, нігті. У поєднанні з яйцем сир забезпечує організм протеїнами і корисними білками, а з додаванням зелені набуває вітаміни C, F і B звані вченими "вітамінами росту".

Рецепт приготування сирники із зеленню


1

1. Сир змішайте з рубаною зеленню, яйцем, тертим сиром та сухарями. Додайте сіль, перець і все добре вимісіть, щоб вийшла однорідна маса.

2

2. Зліпіть з сирної маси сирники і обваляйте їх у борошні.

3

3. Розігрійте у великій сковороді олію і смажте в ньому сирники по 3-4 хвилини з кожного боку. Перекладіть на застелений пергаментом лист і поставте в розігріту до 190 ° C духовку на 10 хвилин.

4

4. Гарячі сирники подавайте з листям салату та сметаною.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]