2012-09-23

Буряковий салат із сиром «Фета»

Буряковий салат із сиром «Фета»
Автор:
Категорія
Салати
складові
  • 150 грам буряків
  • 80 грам сиру «Фета»
  • 20 мл оливкової олії
  • 30 грам зеленого салату
  • 10 грам гарбузового насіння
  • 20 мл бальзамічного оцту
У кулінарних книгах безліч різновидів бурякового салату з сиром «Фета», проте всі ці рецепти поєднує солоний сир і солодкий буряк з додаванням мигдалю та кедрових горішків. До цього салату найкраще підходить заправка з бальзамічного оцту та якісної оливкової олії.

Рецепт приготування салат з сиром «фета»


1

Запікаємо в духовці або відварюємо буряки до готовності, після чого очищаємо і нарізаємо на кубики.

2

Фету також нарізаємо на кубики приблизно такого ж розміру, як і буряк. Цей сир дуже легко ламається під час нарізки, щоб цього не допустити, змочуємо ніж холодною водою.

3

Беремо потрібну тарілку і викладаємо на неї промитий зелений салат.

4

Викладаємо на листя салату нарізаний сир та буряк.

5

Поливаємо салат сумішшю з бальзамічного оцту та оливкової олії, і посипаємо все насінням гарбуза.

  • Салати

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]