2013-09-30

Суп з каррі та морепродуктами

Суп з каррі та морепродуктами
Автор:
Категорія
Супи
складові
  • Рибний бульйон – 1 літр
  • Морський коктейль – 200 грам
  • Каррі (паста) – 1 ч. ложка
  • Цибулина - 1 шт.
  • Часник - 2 зубчики
  • Лавровий лист
  • чебрець - 0,5 ч. ложки
  • Кокосове молоко - 50 мл
  • Сіль, білий перець
Цей суп, з його насиченим ароматом, покликаний скрасити дощові вересневі будні. Окрім свого неймовірного смаку, його незвичайний яскравий вигляд гарантовано підніме настрій. Якщо заздалегідь підготувати рибний бульйон, то приготувати його не складе великих труднощів. Отже, нам знадобиться:

Рецепт приготування суп з каррі та морепродуктами


1

Розігрійте рибний бульйон, доведіть до кипіння і додайте пасту каррі і сіль. У цей час подрібніть цибулю та часник і підсмажте їх на вершковому маслі, у глибокій каструлі. Потім додайте лавровий лист, чебрець, залийте окропом (приблизно 500 мл) і доведіть до кипіння.

2

Як вода закипіла, видаліть лаврушку і чебрець і влийте рибний бульйон з каррі. Як закипить, акуратно влийте в суп кокосове молоко і відправте коктейль з морепродуктів і спеції. Проваріть 5 хвилин і подавайте до столу.

  • Супи

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]