Суп з яловичини та шинки

1. Яловичину нарізати шматками, опустити в 2,5 л киплячої підсоленої води, варити до готовності.

2. Шинку та селеру нарізати соломкою, картопля скибочками. Моркву натерти на тертці. Помідор ошпарити, зняти шкірку, нарізати кубиками.

3. У олії обсмажити моркву, додати селера, помідор, гасити протягом 7-10 хв.

4. У бульйон додати картоплю, варити 15 хв, потім додати обсмажені овочі, шинку, сіль, перець, варити ще 10 хв. Готовий суп накрити кришкою, дати настоятися 10 хв.

Суп із яловичини та шинки готовий, приємної Вам трапези!

На замітку: хочете, щоб Ваша компанія виглядала надійною в очах партнерів? Тоді Вам потрібна  сертифікація ISO 9001, Докладніше прочитати можете на сайті isokazan.ru.