Страчателла із двома видами шоколаду

Нагріти молоко. Стручок ванілі розламати вздовж навпіл, насіння вискребти в молоко і дати настоятися під кришкою 30 хв. Настоялося молоко процідити.

У глибокій каструлі жовтки збити з|із| цукром, невеликими порціями влити молоко. Каструлю з молочно-жовтковою масою поставити на повільний вогонь і готувати, помішуючи дерев'яною лопаткою, допоки маса не почне густіти.

Білий шоколад порубати, додати|добавляти| в крем і перемішувати, поки|доки| він не розчиниться.

Дати масі з шоколадом повністю охолонути і помістити в морозицю на 30 хв.

Чорний шоколад дрібно посікти і підмішати до маси.

Готову стачателлу розкласти по порційним стаканчикам і подати на стіл. За бажанням можна помістити в холодильник.